Café
Le café est un élément indispensable de notre routine quotidienne qui permet d’espérer un peu de plaisir au milieu d’une journée très chargée.
Pour conserver ses propriétés pendant des semaines, voire des mois, le café doit être conservé dans un environnement approprié. Les cafés de bonne qualité, aussi bien les granulés que les moulus, sont emballés dans des sacs hermétiquement fermés, principalement du type stabilo ou doypack, fabriqués en complexes à trois couches. Ces complexes contiennent une feuille métallisée ou une feuille d’aluminium, dont le but principal est de protéger le café contre les effets nocifs du rayonnement du soleil, mais aussi de conserver l’intensité de l’odeur et de l’arôme du café. De plus, un emballage de bonne qualité protège le café contre l’absorption d’odeurs indésirables et les effets de l’humidité.