Zuivel
Het belangrijkste nadeel van verse kaassoorten is de korte houdbaarheid (slechts enkele dagen). Dit moet enerzijds worden toegeschreven aan de samenstelling van het product dat een uitstekend medium vormt voor micro-organismen, anderzijds aan het type verpakking dat niet altijd een goede bescherming biedt tegen microbiële en chemische verontreinigingen en mechanische schade.
De beschermende rol van verpakkingen hangt in grote mate af van het type verpakking. Het toepassen van een geschikte barrière in de verpakking beschermt en verlengt de houdbaarheid van het product en daarmee de houdbaarheidsdatum van enkele tot meer dan tien dagen na de productiedatum. Onvoldoende blokkerende eigenschappen van het verpakkingsmateriaal in relatie tot de doorlaatbaarheid voor waterdamp en zuurstof veroorzaken o.a. daling van de voedingswaarde, sensorische veranderingen en oxidatie van vitaminen, kleurstoffen en vetten. De verpakkingen die we produceren in onze fabriek houden rekening met al deze factoren om ervoor te zorgen dat de eigenschappen van het verpakte product niet veranderen. Ons aanbod omvat verpakkingen van papier en olie in verschillende configuraties voor het handmatig verpakken van producten en voor rol- en flowpack-machines.