Dezavantajul brânzeturilor este durata scurtă de valabilitate, de doar câteva zile. Acest lucru este cauzat, pe de o parte, compoziției produsului, care reprezintă un mediu excelent pentru microorganisme, pe de altă parte, de tipul de ambalaj, care nu constituie întotdeauna o bună protecție împotriva poluării microbiene, chimice și mecanice. Rolul protector al ambalajului depinde în mare măsură de tipul lui.

Utilizarea unei bariere corespunzătoare în ambalaj protejează și prelungește valabilitatea produsului și, prin urmare, data de expirare de la câteva la mai multe zile de la data producerii. Bariera prea mică a materialului din care este produs ambalajul în raport cu permeabilitatea vaporilor de apă și a oxigenului reprezintă o cauză, care printre altele, reduce valorile nutritive, modificările senzoriale, oxidarea vitaminelor, coloranților și grăsimii.
Ambalajele produse în fabrica noastră includ toate aceste măsuri și asigurarea faptului că produsul ambalat nu-și schimbă proprietățile. Oferta noastră cuprinde ambalaje de hârtie și din folii în diverse configurații pentru ambalarea manuală a produselor, precum și pentru mașinile de ambalat cu folie role și de tip flow pack.

întoarcere